Ben jij een super ruiker?

Zintuig

reuk

Benodigdheden

• 4 bekers
• cacaopoeder
• kaneelpoeder
• een timer

Stappenplan

1. Kies twee proefpersonen en laat hen de ruimte verlaten terwijl je het proefje voorbereidt.
2. Vul één beker met cacaopoeder, één met kaneelpoeder en twee met een mix van cacaopoeder en kaneelpoeder.
3. Zet de bekers klaar voor beide proefpersonen:
   proefpersoon 1: één beker met cacaopoeder en één met de mix
   proefpersoon 2: één beker met kaneelpoeder en één met de mix
4. Laat de proefpersonen terug binnenkomen en plaatsnemen voor de twee bekers. Vertel hen niet wat er in de bekers zit.
5. Laat de proefpersoon ruiken aan de twee bekers:
   proefpersoon 1: eerst de cacaopoeder (30 seconden), dan de mix
   proefpersoon 2: eerst de kaneelpoeder (30 seconden), dan de mix
6. Vóór de proefpersonen aan hun eerste beker ruiken, zet je de timer klaar op 30 seconden. De proefpersonen ruiken aan hun eerste beker wanneer jij 'start' zegt. Tegelijk start je de timer. Als de timer afgaat, moeten beide proefpersonen heel snel aan hun tweede beker ruiken.
   VRAAG 1: wat roken de twee proefpersonen in hun eerste beker?
   VRAAG 2: wat roken de twee proefpersonen in hun tweede beker?
7. Vertel de twee proefpersonen wat de inhoud van hun eerste beker is en dat de inhoud van hun tweede beker hetzelfde is (een mix).
   VRAAG 3: wat is de reactie van beide proefpersonen?
   VRAAG 4: hoe denk je dat het komt dat ze beide iets anders roken in hun tweede beker?

Deelinzicht

Vluchtige stoffen stijgen op door de neusgaten. De geurmoleculen binden aan de geurreceptoren en prikkelen de reukzintuigcellen die een elektrisch signaal naar de reukzenuw sturen. Die geeft de prikkel door aan de hersenen. De hersenen verwerken deze informatie waarna wij ons van de geur bewust worden.

Wanneer een geur lang blijft hangen, wordt die niet meer waargenomen. Er wordt aangenomen dat alle geurreceptoren in onze neus door de betreffende geurstof bezet zijn en zich weer moeten herstellen.

Daarom ruik je in de beker met de mix van cacao en kaneel enkel de geur die je nog niet hebt geroken. Iemand die eerst aan de beker met cacao ruikt, zal in de beker met de mix enkel kaneel ruiken en omgekeerd.